12‘200 Franken - Versteigerung des berühmtesten Emmentaler AOP
Auftritt für die beiden Markenbotschafter des Emmentaler AOP, Michelle Hunziker und Matthias Sempach: am Freitag. 4. November, versteigerten sie ein selbst hergestelltes Exemplar auf dem Mittleren Waisenhausplatz in Bern.
Das Werk an der goldgelben, nussig-würzige Köstlichkeit war in diesem Frühling von beiden in absoluter Käser-Manier und liebevoller Handarbeit begonnen worden. Der Erlös der Versteigerung kommt der Stiftung Theodora zugute. Sie lindert das Leiden von Kindern im Spital durch Freude und Lachen.
Im Mai die Herstellung in Angriff genommen
Im Mai 2016 hatten die beiden Markenbotschafter in Trubschachen im wunderschönen Emmental gemeinsam mit Käsermeister Bernhard Meier die Emmentaler AOP hergestellt. Vom Melken der Kuh auf dem Bauernhof bis zum Aufbringen der speziell gestalteten Laibetiketten – bei jedem Produktionsschritt packten Michelle und Mättu tüchtig mit an.
Die fertigen VIP-Laibe wanderten danach in den Käsekeller, wo sie während mehreren Monaten heranreiften. Dass nicht nur Mättu, sondern auch Michelle ein Händchen fürs Käsen und die Herstellung des Emmentaler AOP hat, beweist die Taxierung der Laibe mit 19.5 von 20 möglichen Punkten auf der Qualitätsskala.
Live-Auktion mit Michelle Hunziger und Mättu Sempach
Die beiden Prominenten liessen es sich nicht nehmen und waren persönlich dabei, als einer ihrer Emmentaler AOP Stück für Stück an die zahlreich erschienenen Käseliebhaber versteigert wurde. Mit vollem Einsatz und gewohnt charmant unterstützten sie die Auktion: Vom Wägen der Käsestücke über das Verpacken und die Unterstützung des Auktionators bis hin zur Übergabe an die Käuferinnen und Käufer.
Dazu meint Michelle Hunziker augenzwinkernd: „Ich freue mich sehr, dass wir den Emmentaler AOP, den wir mit so viel Herzblut hergestellt haben, jetzt für einen guten Zweck versteigern konnten und mit dem Geld den Kindern eine Freude machen.“ In der Tat, denn Emmentaler Switzerland verdoppelt den bei der Versteigerung erzielten Gesamtbetrag.
Erlös verdoppelt – für die Stiftung Theodora
Die öffentliche Versteigerung des berühmtesten Käses der Schweiz war ein voller Erfolg. Zahlreiche Käseliebhaber drängten sich am 4. November 2016 auf das Auktionsgelände auf dem Berner Waisenhausplatz, um sich ein Stück von Michelles und Mättus Emmentaler AOP zu ergattern und um einen Blick auf die Markenbotschafter werfen zu können.
Das grosse Interesse der Bieterinnen und Bieter führte zu tollen Höchstpreisen, so dass sich am Ende der Veranstaltung alle Beteiligten über ein volles Kässeli mit mehr als CHF 6‘100 und damit – dank der Verdoppelung des Betrages – über einen Spendenbetrag in der Höhe von CHF 12‘200 für die Stiftung Theodora freuen durften. Da mundet das Käseessen gleich doppelt.
Schwingerkönig Matthias Sempach resümiert zufrieden: „Wir sind begeistert, wie gut unser Emmentaler AOP angekommen ist und wir damit Kindern ein Lachen schenken können. Und natürlich wünschen wir allen Glücklichen, die sich ein Stück ersteigern konnten, ä Guete!“
Artikel von: Emmentaler Switzerland / Compresso AG
Artikelbilder: © PPR/Benjamin Zurbriggen
